Стало известно, кому не стоит есть первые блюда

Стало известно, кому не стоит есть первые блюда

Многие с детства привыкли слышать, что суп нужно есть каждый день. Но диетолог Елена Тихомирова опровергла это убеждение. В интервью «Известиям» она рассказала, каким категориям людей следует вообще отказаться от его употребления.

В первую очередь, первые блюда нужно убрать из рациона людям с избыточным весом.

Суп не дает длительного насыщения, а когда у человека есть лишние килограммы, это блюдо только усугубит ситуацию, потому что чувство голода исчезнет ненадолго.

Тихомирова пояснила, что в русской кухне так принято издревле, что суп должен быть на столе. В СССР он считался дешевым блюдом, которое можно было приготовить на всю семью на несколько дней.

Между тем, эксперт уверена, что без первых блюд вполне можно прожить, а если есть на обед и суп, и второе, и компот, можно растянуть желудок.

Но в любом бульоне присутствуют аминокислоты и жирные кислоты, поэтому он полезен в послеоперационный период, а также пожилым людям, тем, у кого проблемы с пищеварением, и детям.