Новороссийск готовится к фестивалю «Хамса»

Новороссийск готовится к фестивалю «Хамса»

С 3 по 5 ноября на Форумной площади Новороссийска по традиции пройдет пятый ежегодный музыкально-гастрономический фестиваль черноморской рыбы «Хамса Фест».

На площади морского вокзала, в течение 3 дней, для жителей и гостей города будут проходить различные мероприятия: концерты с участием российских музыкальных артистов; мастер-классы и дегустации блюд от гильдии шеф-поваров.

На ярмарочном дворике, торговых рядах будет представлена продукция от местных фермеров.

- 20 ресторанов Черноморского побережья примут участие в гастрономическом фестивале «Хамса». Они представят гостям разнообразное рыбное меню, где главными станут блюда из черноморской рыбки хамсы. Прямо на открытом воздухе шеф-повара приготовят уху по-черноморски, паэлью из рапанов, форшмак и бутерброды с хамсой, - рассказали в мэрии Новороссийска.

Неприметная маленькая рыбка - хамса - для новороссийцев не просто обитатель Черного моря, но настоящий символ города. Именно неказистая хамса спасла десятки тысяч жизней в голодные времена Гражданской войны и Великой Отечественной.

В 2017 году в Новороссийске торжественно открыли памятник хамсе. Сама идея увековечить благодарность новороссийцев черноморской хамсе витала давно. Впервые об этом заговорили выжившие в войне горожане. Они считают, что рыбка внесла свой своеобразный вклад в разгром нацистской Германии.

Монумент в честь маленькой промысловой рыбки занял своё место на набережной Адмирала Серебрякова. Если смотреть в открытое море со стороны бухты, то памятник хамсе расположен на фоне другого символа Новороссийска – мемориала «Малая земля».

Фестиваль пользуется большой популярностью у жителей и гостей города-героя. В прошлом году, после двухлетнего перерыва, связанного с пандемией коронавируса, за два дня проведения фестиваля жители и гости Новороссийска приобрели более девяти тонн этой черноморской рыбы.