Не хватает пекарей и кондитеров: на Кубани растет спрос на специалистов по приготовлению пищи

Не хватает пекарей и кондитеров: на Кубани растет спрос на специалистов по приготовлению пищи

В Краснодарском крае представители пищевой промышленности бьют тревогу. Отрасль испытывает кадровый голод. В регионе не хватает пекарей и кондитеров. При этом зарплатные предложения соискателям остаются неконкурентоспособны.

Об этом пишет РБК, ссылаясь на  президента Российского союза пекарей Дмитрия Семенова.

- Хлебопекарная отрасль на сегодняшний день имеет самые низкие заработные платы по всей пищевой промышленности. Наша заработная плата сейчас неконкурентна, - заявил глава союза.

По данным эксперта, средняя зарплата пекарей в России находится на уровне 40-45 тыс. рублей.

В Краснодарском крае с января по начало октября этого года диапазон зарплат пекарей до вычета НДФЛ колебался в пределах 36-54 тыс. рублей. В январе-начале октября прошлого года диапазон составлял 32,4-49,4 тыс. рублей. Издание приводит данные сервиса HH.ru.

На Кубани в среднем на вакансию приходится 1,3 резюме, при норме от 4 до 8 резюме на предложение.

По данным сервиса «Авито Работа», за последний год количество вакансий для пекарей в Краснодарском крае увеличилось на 21%, а для кондитеров — на 15%.

По словам Дмитрия Семенова, на предприятиях отрасли идет и постепенная индексация зарплат, однако «это не быстрый процесс».